Mac and Cheese Américain au Four au Thermomix : Un Plaisir Fondant
Plongez dans l’Amérique avec notre recette incontournable de Mac and Cheese au Four au Thermomix. Un mélange parfait de pâtes crémeuses, de fromage fondant et de saveurs riches, cuit à la perfection dans votre Thermomix. Une expérience réconfortante qui évoque le goût authentique des plats américains, à partager en famille pour un festin savoureux.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 400 g de macaronis,
- 200 g de fromage cheddar râpé,
- 100 g de fromage gruyère râpé,
- 50 g de beurre,
- 50 g de farine,
- 500 ml de lait,
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon,
- Sel et poivre, selon le goût,
Préparation de la recette du Mac and Cheese Américain au Four au Thermomix :
- Faites cuire les macaronis selon les instructions du paquet, égouttez-les, et réservez.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans le bol du Thermomix, faites fondre le beurre à 90°C, vitesse 1 pendant 2 minutes.
- Ajoutez la farine et mélangez à vitesse 2 pendant 2 minutes.
- Incorporez le lait, la moutarde, le cheddar, le gruyère, le sel et le poivre. Mélangez à vitesse 4 pendant 5 minutes, à 90°C.
- Ajoutez les macaronis cuits dans le mélange de fromage, mélangez à la spatule.
- Transférez le tout dans un plat à gratin beurré et enfournez pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.