Lentilles aux champignons et chorizo au Thermomix. Découvrez la recette de Lentilles aux champignons et chorizo au Thermomix simple à réaliser.
. Un plat parfait pour les jours froids.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 g de lentilles (trempées de la veille),
- 100 g d’oignon,
- 2 gousses d’ail,
- 50 g de champignons de chardon,
- 60 g d’huile d’olive extra vierge,
- 1 cuillère à café de paprika,
- 2 petites saucisses,
- 2 pommes de terre moyennes coupées en dés,
- 1 feuille de laurier,
- 800 g d’eau,
- Sel au goût,
- 1 cuillère à café de cumin moulu,
Préparation :
Mettez l’oignon, l’ail et l’huile dans le bol du Thermomix, puis réglez pendant 4 secondes, vitesse 4. Raclez les parois du bol à l’aide d’une spatule.
Ensuite, programmez pendant 6 minutes, température varoma, vitesse 1.
Ouvrez le couvercle et ajoutez le paprika (il faut faire attention pour qu’il tombe sur la base du bol et non sur les lames), puis programmez pendant 1 minute, température varoma, vitesse 1.
Ajoutez maintenant les lentilles égouttées, les cubes de pommes de terre, le chorizo, le laurier, l’eau et le sel, puis réglez pendant 30 minutes, 100°C, en sens inverse, vitesse de la cuillère. Lorsqu’il reste 10 minutes, ajoutez les champignons tranchés.