Lasagne Végétalienne au Tofu et Champignons au Thermomix : Saveurs Généreuses, Calories Légères
Plongez dans une expérience culinaire légère et savoureuse avec notre recette de lasagne faible en gras, végétalienne et préparée au Thermomix. Le tofu ferme et les champignons s’allient dans des couches de douceur et de richesse, enveloppées dans une sauce tomate maison. Cette création équilibrée est parfaite pour les amateurs de cuisine végétarienne ou pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de viande. Suivez notre guide pour réaliser une lasagne qui régale sans compromettre la santé.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 12 feuilles de lasagne, cuites selon les instructions,
- 400 g de tofu ferme, émietté,
- 250 g de champignons, tranchés,
- 1 oignon, haché,
- 2 gousses d’ail, hachées,
- 800 g de sauce tomate,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- 1 cuillère à soupe d’origan séché,
- 1 cuillère à soupe de basilic séché,
- Sel et poivre au goût,
- 200 g de fromage végétalien râpé,
Préparation de la recette de Lasagne Végétalienne au Tofu et Champignons au Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez l’huile d’olive, l’oignon et l’ail. Faites sauter à 100°C, vitesse 1 pendant 3 minutes.
- Ajoutez les champignons et faites cuire à 100°C, vitesse 1 pendant 5 minutes.
- Incorporez le tofu émietté, la sauce tomate, l’origan, le basilic, le sel et le poivre dans le bol. Mélangez à 100°C, vitesse 2 pendant 5 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un plat de cuisson, disposez une couche de sauce, puis une couche de feuilles de lasagne, répétez jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de sauce et saupoudrez de fromage végétalien râpé.
- Faites cuire au four préchauffé pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.