Lapin à la moutarde au thermomix 29 mars 2019 par nadine Lapin à la moutarde au thermomix Lapin à la moutarde au thermomix. Voici une délicieuse recette de Lapin à la moutarde, simple et facile à préparer chez vous au thermomix. Imprimer la recette Pin Recipe Ingrédients 4 cuisses de lapin2 carottes2 oignons25 cl de vin blanc sec20 cl crème fraîche épaisse150 g d’eau chaude2 c.à.s bombées de moutarde à l’ancienne2 c.à.s de farine2 c.à.s d’huile d’olivesel, poivre Instructions Dans le bol du Thermomix ajouter les oignons pelés et mixer durant 5 secondes à la vitesse 4. Raclez les parois du bol et ajoutez l’huile d’olive.Fariner les cuisses de lapin et ajouter-les dans le bol.Peler les carottes et couper-les en rondelles. Ajoutez-les également dans le bol.Ensuite faire cuire durant 5 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage.Ajouter le vin blanc sec et l’eau chaude. Puis cuire durant 20 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage.Ajouter ensuite la crème fraîche et la moutarde à l’ancienne.Prolonger la cuisson durant 3 minutes, 100°C en sens inverse, à la vitesse mijotage.Saler et poivrer à la de cuisson. 5/5 (1 Review)
