Envie d’un plat original et savoureux ? Laissez-vous tenter par ces gyoza gratinés au fromage, une recette facile et rapide à réaliser au Thermomix. La combinaison de la farce savoureuse des gyoza, de la sauce onctueuse et du fromage fondant est irrésistible. Cette recette est parfaite pour un repas gourmand et convivial en famille ou entre amis.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 20 gyoza (environ 2 paquets)
- 200 g de crème fraîche liquide entière
- 100 g de fromage râpé (gruyère, mozzarella, parmesan…)
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- 1 gousse d’ail
- 1 noix de gingembre
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- Sel et poivre
Préparation de la recette de Gyoza gratinés au fromage au Thermomix :
- Préparer la sauce:
- Mettre l’ail et le gingembre épluchés dans le bol du Thermomix et hacher 5 secondes / vitesse 5.
- Ajouter la crème fraîche, la sauce soja, l’huile de sésame, le sel et le poivre. Mélanger 10 secondes / vitesse 3.
- Cuire les gyoza:
- Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Cuire les gyoza 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Réserver.
- Montage et gratinage:
- Préchauffer le four à 200°C.
- Verser la moitié de la sauce dans un plat à gratin.
- Disposer les gyoza sur la sauce.
- Recouvrir avec le reste de sauce et saupoudrer de fromage râpé.
- Enfourner pour 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
- Servir:
- Parsemer de ciboulette ciselée et servir chaud.
Avantages de la recette:
- Rapide et facile à réaliser
- Parfaite pour un repas du soir
- Savoureuse et originale
- Adaptable à vos goûts (légumes, épices…)
Conseils et astuces:
- Pour une version plus légère, utilisez de la crème fraîche liquide allégée.
- Vous pouvez ajouter des légumes à la sauce, comme des champignons ou des poivrons.
- Parsemez de graines de sésame pour une touche d’exotisme.
- Servez avec une salade verte pour un repas complet.
Conclusion:
Ce plat est un véritable délice qui plaira à tous les gourmands. N’hésitez pas à le tester et à partager vos impressions en commentaires.