Gratin Poireau Jambon et Fromage au Thermomix : Un plat savoureux pour toute la famille
Régalez-vous avec notre recette de Gratin Poireau, Jambon et Fromage au Thermomix. Une combinaison délicieuse de poireaux fondants, de jambon savoureux et de fromage gratiné, le tout préparé en un clin d’œil grâce à votre Thermomix.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 4 poireaux, lavés et coupés en rondelles,
- 200 g de jambon, coupé en dés,
- 200 g de fromage râpé (type emmental),
- 500 ml de lait,
- 40 g de beurre,
- 40 g de farine,
- Sel et poivre, au goût,
- Noix de muscade râpée, au goût (facultatif),
- Chapelure (pour le dessus, facultatif),
Préparation de la recette de Gratin Poireau Jambon et Fromage au Thermomix :
- Préchauffez votre Thermomix à 180°C.
- Dans le bol du Thermomix, mettez le beurre et la farine. Programmez 3 minutes, 90°C, vitesse 2. Vous obtiendrez un roux.
- Ajoutez le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade râpée (si désiré). Programmez 5 minutes, 90°C, vitesse 4. Vous obtiendrez une béchamel.
- Disposez une couche de poireaux au fond d’un plat à gratin. Ajoutez une couche de dés de jambon, puis une couche de béchamel. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Terminez par une couche de fromage râpé (et de la chapelure si vous le souhaitez).
- Enfournez le plat à gratin au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le gratin soit bien chaud.
- Servez chaud et dégustez ce délicieux gratin.