Gratin de Riz Courgettes et Fromage au Thermomix : Un Délice Crémeux
Découvrez notre délicieuse recette de Gratin de Riz Courgettes et Fromage préparé avec le Thermomix. Un plat crémeux et réconfortant qui régale toute la famille en un tour de main.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 g de riz,
- 3 courgettes, coupées en rondelles,
- 200 g de fromage râpé (type emmental),
- 500 ml de lait,
- 40 g de beurre,
- 40 g de farine,
- Sel et poivre, au goût,
- Noix de muscade râpée, au goût (facultatif),
- Chapelure (pour le dessus, facultatif),
Préparation de la recette de Gratin de Riz Courgettes et Fromage au Thermomix :
- Préchauffez votre Thermomix à 180°C.
- Dans le bol du Thermomix, mettez le beurre et la farine. Programmez 3 minutes, 90°C, vitesse 2. Vous obtiendrez un roux.
- Ajoutez le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade râpée (si désiré). Programmez 5 minutes, 90°C, vitesse 4. Vous obtiendrez une béchamel.
- Faites cuire le riz selon les instructions de l’emballage. Égouttez-le.
- Dans un grand saladier, mélangez le riz cuit, les rondelles de courgettes, et la moitié du fromage râpé.
- Versez la béchamel sur le mélange de riz et courgettes, et remuez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Versez le mélange dans un plat allant au four. Saupoudrez du reste de fromage râpé (et de chapelure si vous le souhaitez).
- Enfournez le plat au four préchauffé à 180°C pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le gratin soit bien chaud.
- Servez chaud et régalez-vous.