Gratin de Riz aux Poivrons au Thermomix : Un Plat Savoureux et Coloré
Le gratin de riz aux poivrons est un plat délicieux et réconfortant, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Grâce au Thermomix, cette recette est facile à réaliser et garantit une cuisson parfaite du riz et des légumes.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de riz
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 3 poivrons (rouge, vert et jaune) coupés en dés
- 400 ml de bouillon de légumes
- 100 g de fromage râpé (emmental, cheddar ou gruyère)
- 200 ml de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Herbes de Provence (facultatif)
Préparation du Gratin de Riz aux Poivrons au Thermomix :
- Préparation des ingrédients :
- Épluchez et coupez l’oignon en deux.
- Épluchez les gousses d’ail.
- Coupez les poivrons en dés.
- Préchauffez le four :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Hachez l’oignon et l’ail :
- Mettez l’oignon et l’ail dans le bol du Thermomix. Mixez pendant 5 secondes à vitesse 5.
- Cuisson des légumes :
- Ajoutez l’huile d’olive et les poivrons en dés dans le bol. Faites revenir pendant 5 minutes à 100°C, vitesse 1, sans le gobelet doseur.
- Ajout du riz et du bouillon :
- Ajoutez le riz et le bouillon de légumes. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence si désiré. Programmez 15 minutes à 100°C, sens inverse, vitesse 1.
- Assemblage du gratin :
- Transférez le mélange de riz et poivrons dans un plat à gratin.
- Versez la crème fraîche sur le dessus et parsemez de fromage râpé.
- Cuisson au four :
- Faites cuire au four préchauffé pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Service :
- Servez le gratin de riz aux poivrons bien chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.
Conclusion :
Le gratin de riz aux poivrons au Thermomix est un plat complet et savoureux qui ravira toute la famille. Simple à préparer, il est idéal pour les soirs de semaine ou pour recevoir des invités.
