Gratin de Potiron et poireaux au Thermomix : Gourmandise en Quelques Étapes
Découvrez une symphonie e saveurs dans ce gratin de potiron et poireaux, sublimé par la magie du Thermomix. Les saveurs douces du potiron se marient parfaitement à la finesse des poireaux, le tout créant une expérience culinaire réconfortante. Grâce à la simplicité du Thermomix, cette recette devient un jeu d’enfant. Laissez-vous emporter par la chaleur de ce gratin.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 kg de potiron, épluché et coupé en dés
- 2 poireaux, lavés et émincés
- 1 cuillère à soupe de thym frais haché
- 200g de fromage râpé (emmental, gruyère, etc.)
- 300ml de crème fraîche
- 50g de beurre
- Sel et poivre au goût
Préparation de la recette de Gratin de Potiron et poireaux au Thermomix :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans le Thermomix, mettre les dés de potiron et programmer 15 min à 100°C en vitesse 1.
- Ajouter les poireaux émincés et le thym, puis cuire encore 5 min à 100°C en vitesse 1.
- Ajouter le fromage râpé, la crème fraîche, le beurre, le sel et le poivre. Mélanger 3 min à 90°C en vitesse 2 en sens inverse.
- Verser le mélange dans un plat à gratin.
- Saupoudrer de fromage supplémentaire sur le dessus.
- Enfourner pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré.
- Servir chaud et déguster ce festin !