Gratin de pâtes veggie au four au Thermomix. Découvrez la recette de Gratin de pâtes veggie au four au Thermomix simple et facile à réaliser.
Un savoureux gratin de pâtes plein de légumes, sain et très complet.
Ingrédients (6 Portions) :
- 1 oignon, coupé en deux,
- 1 gousse d’ail,
- 180 g de carottes coupées en morceaux,
- 180 g de céleri-rave, en morceaux,
- 10g d’huile d’olive,
- 600 g d’eau et plus pour la cuisson,
- 500g de coulis de tomates,
- 2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5 l chacun),
- 100 g de champignons, tranchés,
- 150 g de lentilles rouges séchées,
- 1 c à café de paprika doux,
- 1 c à café d’origan,
- 1 c à café de basilic,
- Poivre,
- 1 feuille de laurier,
- 70 g de pâte de tomate,
- Sel,
- 250g de pâtes,
- 100 g de petits pois surgelés,
- 120 g de fromage râpé,
Préparation de Gratin de pâtes veggie au four :
- Mettre l’oignon, l’ail, les carottes et le céleri dans le bol de mixage, hacher 6 sec/vitesse 5 et racler avec la spatule.
- Ajouter l’huile et faire rissoler 5 min/120°C/Vit. 2.
- Ajouter l’eau, le coulis de tomate, la pâte d’épices, les champignons, les lentilles, le paprika, l’origan, le basilic, le sucre, le poivre, le laurier, la pâte de tomate et la crème fraîche, placer le panier cuisson sur le couvercle du bol mixeur comme protection contre les éclaboussures à la place du gobelet doseur et cuire 15 min./100°C/sens inverse/Vit. 1. Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C, faites bouillir l’eau et le sel dans une casserole sur le feu et faites cuire les pâtes environ 6 minutes.
- Égouttez les pâtes et placez-les dans un plat à gratin. Ajouter les petits pois et le mélange lentilles-tomates et mélanger. Parsemez de fromage râpé, enfournez 20 minutes (180°C) et servez.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée