Gratin de Nachos au Fromage et Chili con Carne au Thermomix : Une Explosion de Saveurs Mexicaines
Bienvenue dans notre recette irrésistible de gratin de nachos au fromage et chili con carne, préparée avec amour dans votre Thermomix. Cette fusion culinaire tex-mex est un véritable festin pour les sens, mélangeant des couches de croustillants nachos, de fromage fondant et de chili con carne épicé. Suivez notre guide étape par étape pour épater vos convives lors de votre prochain dîner. ¡Vamos!
Ingrédients pour 6 personnes :
- 300 g de nachos croustillants,
- 250 g de fromage râpé (cheddar recommandé),
- 500 g de chili con carne préparé,
- 1 oignon, finement haché,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- 1 cuillère à café de poudre de chili,
- 1 cuillère à café de cumin moulu,
- 1 cuillère à café de paprika,
- Sel et poivre au goût,
- Coriandre fraîche hachée (pour la garniture),
Préparation de la recette de Gratin de Nachos au Fromage et Chili con Carne au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans votre Thermomix, chauffez l’huile d’olive à 120°C en mode cuisson pendant 3 minutes. Ajoutez ensuite l’oignon finement haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez la poudre de chili, le cumin moulu et le paprika à l’oignon. Mélangez bien pendant 1 à 2 minutes pour faire ressortir les arômes.
- Ajoutez le chili con carne préparé dans le Thermomix et mélangez-le avec les épices pendant 5 minutes à 100°C en mode mijotage. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Dans un plat allant au four, disposez une première couche de nachos croustillants.
- Versez la moitié du chili con carne épicé sur les nachos.
- Saupoudrez généreusement de fromage râpé sur le chili.
- Répétez les étapes 5 à 7 pour créer une deuxième couche de nachos, de chili et de fromage.
- Enfournez le plat au four préchauffé pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Une fois cuit, sortez le gratin du four et laissez-le refroidir légèrement avant de le garnir de coriandre fraîche hachée.