Gratin de Courgettes et Tomates à la Crème Sure au Thermomix : Un Délice Savoureux et Crémeux
Le gratin de courgettes et tomates à la crème sure est un plat réconfortant, parfait pour accompagner vos repas ou à savourer seul. Grâce au Thermomix, cette recette est simple et rapide à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 3 courgettes moyennes
- 4 tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 200 g de crème sure
- 100 g de fromage râpé (gruyère, comté, ou autre)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Préparation du Gratin de Courgettes et Tomates à la Crème Sure au Thermomix :
- Préparation des légumes :
- Lavez et coupez les courgettes et les tomates en rondelles. Réservez.
- Épluchez et coupez l’oignon en quatre. Mettez-le dans le bol du Thermomix.
- Ajoutez les gousses d’ail épluchées. Mixez pendant 5 secondes à vitesse 5.
- Cuisson des oignons et de l’ail :
- Ajoutez l’huile d’olive dans le bol. Faites revenir pendant 5 minutes à 100°C, vitesse 1.
- Préparation de la crème sure :
- Ajoutez la crème sure, le sel, le poivre et les herbes de Provence (si vous en utilisez). Mélangez pendant 10 secondes à vitesse 3.
- Assemblage :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de courgettes, puis une couche de tomates. Répétez jusqu’à épuisement des légumes.
- Versez le mélange à la crème sure par-dessus les légumes.
- Saupoudrez de fromage râpé.
- Cuisson :
- Faites cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et les légumes tendres.
- Service :
- Laissez légèrement refroidir avant de servir.
Conclusion :
Le gratin de courgettes et tomates à la crème sure au Thermomix est un plat savoureux et crémeux qui ravira vos papilles. Facile à préparer, il est parfait pour accompagner vos viandes ou poissons, ou à déguster seul pour un repas léger.
