Plongez dans l’univers chaleureux de l’automne avec notre irrésistible Gratin de Courge Butternut au Thermomix. Cette recette allie la simplicité à la puissance technologique, transformant la courge butternut en un plat gratiné d’une exquise onctuosité. Le Thermomix prend les commandes, hachant et mélangeant avec précision, pour créer un gratin fondant à souhait. Laissez-vous envoûter par les saveurs douces de la courge, sublimées par le mariage de fromages gratinés. Un accompagnement parfait pour les repas automnaux, prêt en un clin d’œil grâce à la magie du Thermomix. Délectez-vous de chaque bouchée, c’est une expérience culinaire à ne pas manquer.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 oignon,
- 20 g huile d’olive,
- 600 g chair de butternut,
- 50 g crème fraîche, (épaisse ou semi-épaisse),
- Fromage râpé,
- sel, poivre,
Préparation de la recette de Gratin de courge butternut au thermomix :
- Mettre l’oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5sec/vit5. Racler les parois à l’aide de la spatule.
- Ajouter l’huile, la chair de butternut coupée en morceaux, et cuire 15min/100°C/Sens inverse/vit Mijotage.
- Préchauffer le four à 210°C (Th.7).
- A la sonnerie, ajouter la crème, le sel et le poivre puis rissoler 3 min/100°C/Sens inverse/vit Mijotage.
- Répartir la préparation dans un plat à gratin, parsemer de fromage râpé. Enfourner 15 minutes à 210°C et servir chaud.