Découvrez une fusion délicieuse de saveurs dans notre recette facile de Gratin de Choux de Bruxelles aux Œufs et Fromage préparée avec simplicité grâce au Thermomix. Ce gratin savoureux associe la tendresse des choux de Bruxelles, la richesse des œufs et la gourmandise du fromage. Suivez nos instructions simples pour créer ce plat réconfortant et savoureux en un rien de temps.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 750 g de choux de Bruxelles,
- 4 œufs,
- 200 ml de crème fraîche,
- 100 g de fromage râpé (emmental, gruyère),
- 2 gousses d’ail,
- 30 g de beurre,
- Sel et poivre,
Préparation de la recette de Gratin de Choux de Bruxelles aux Œufs et Fromage au Thermomix :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Nettoyez et découpez les choux de Bruxelles en deux. Réservez.
- Insérez l’ail dans le bol du Thermomix et hachez-le finement.
- Ajoutez le beurre et faites revenir l’ail pendant 3 minutes à 100°C en vitesse 1.
- Ajoutez les choux de Bruxelles, salez, poivrez, et faites cuire pendant 10 minutes à 100°C en sens inverse, vitesse mijotage.
- Pendant ce temps, battez les œufs avec la crème fraîche, le fromage râpé, du sel et du poivre.
- Étalez les choux de Bruxelles dans un plat allant au four, versez la préparation d’œufs par-dessus.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré.
- Servez chaud et régalez-vous !