Gratin de Brocoli Weight Watchers : La Recette Légère et Gourmande que Vous Attendiez !
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et savoureuse de gratin de brocoli Weight Watchers. Ce plat allie la richesse du brocoli à une sauce crémeuse, le tout dans une version équilibrée et peu calorique. Parfait pour ceux qui veulent se faire plaisir tout en prenant soin de leur santé.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 SP par personne
- 500g de brocoli
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 200ml de lait écrémé
- 2 cuillères à soupe de farine
- 50g de fromage râpé allégé
- Sel et poivre, au goût
- Un peu de muscade râpée (facultatif)
Préparation de la recette de Gratin de Brocoli Weight Watchers :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites cuire le brocoli à la vapeur pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre. Égouttez-le et réservez.
- Dans une casserole, faites revenir l’oignon et l’ail avec un peu d’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez la farine et remuez pendant 1 à 2 minutes.
- Versez le lait petit à petit tout en remuant, jusqu’à obtenir une sauce épaisse et crémeuse.
- Ajoutez la moitié du fromage râpé à la sauce et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade si désiré.
- Disposez les fleurettes de brocoli dans un plat allant au four et versez la sauce par-dessus.
- Saupoudrez du reste de fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et bouillonnant.
