Gratin de Brocoli aux Poivrons Weight Watchers : Un Plat Coloré et Savoureux pour Vos Repas Sains
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et savoureuse de gratin de brocoli aux poivrons Weight Watchers. Ce plat allie la richesse du brocoli à la douceur des poivrons, le tout dans une version équilibrée et peu calorique. Parfait pour ceux qui veulent se faire plaisir tout en prenant soin de leur santé.
Ingrédients pour 4 portions : 4 SP par portion
- 500g de brocoli
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 poivron jaune, coupé en dés
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 200ml de lait écrémé
- 2 cuillères à soupe de farine
- 50g de fromage râpé allégé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
- Un peu de muscade râpée (facultatif)
Préparation de la recette de Gratin de Brocoli aux Poivrons Weight Watchers :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites cuire le brocoli à la vapeur pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre. Égouttez-le et réservez.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez les dés de poivrons à la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres, environ 5 minutes.
- Dans une casserole, mélangez la farine avec un peu de lait pour former une pâte lisse. Ajoutez progressivement le reste du lait en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Ajoutez la moitié du fromage râpé à la sauce et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade si désiré.
- Disposez le brocoli et les poivrons cuits dans un plat allant au four et versez la sauce par-dessus.
- Saupoudrez du reste de fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et bouillonnant.
Conclusion : Voilà, votre gratin de brocoli aux poivrons Weight Watchers est prêt à être dégusté ! Un plat coloré, riche en saveurs et parfait pour un repas sain et gourmand. N’hésitez pas à l’accompagner d’une salade verte pour un repas équilibré. Bon appétit !