Frites belges à la poêle. Dégustez des frites belges croustillantes à souhait, préparées à la poêle pour un résultat doré et savoureux.
Ingrédients pour 6 portions :
- 8 pommes de terre type Bintje,
- 1 cuillère à soupe de graisse de boeuf,
- Sel,
Préparation de Frites belges à la poêle :
- Commencez par éplucher les pommes de terre et les couper en tranches d’environ 1 cm, puis en bâtonnets.
- Ensuite, essuyez soigneusement les frites avec un papier absorbant.
- Dans une grande poêle, faites fondre de la graisse de boeuf jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude.
- Ajoutez ensuite les pommes de terre et faites-les cuire pendant 13 à 15 minutes, en secouant régulièrement pour qu’elles dorent de manière uniforme.
- Une fois que les frites sont cuites, égouttez-les sur du papier absorbant pour retirer l’excès de graisse et saupoudrez-les de sel.
- Servez immédiatement pour déguster de délicieuses frites maison !