Fondue de Poireaux Réconfortante au Thermomix : Un Délice automnal
Plongez dans un délice réconfortant avec cette fondue de poireaux préparée avec facilité grâce au Thermomix. Cette recette simple allie simplicité et saveur, créant un plat d’une douceur exceptionnelle. Les poireaux, subtilement dorés et mijotés, s’associent à une texture crémeuse et à des arômes délicats. Avec le Thermomix, la préparation devient un jeu d’enfant, libérant les saveurs naturelles et offrant une expérience culinaire mémorable. C’est la recette parfaite pour réchauffer les cœurs et régaler les papilles, idéale pour une soirée cocooning en famille ou entre amis.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 poireaux,
- 40 g de beurre,
- 200 ml de bouillon de légumes,
- 200 ml de crème fraîche,
- Sel et poivre,
Préparation de la recette de Fondue de Poireaux Réconfortante au Thermomix :
- Nettoyer et émincer finement les poireaux.
- Dans le Thermomix, faire fondre le beurre à 100°C, vitesse 1, pendant 3 minutes.
- Ajouter les poireaux émincés et cuire à 100°C, vitesse 1, pendant 10 minutes.
- Verser le bouillon de légumes et la crème fraîche. Assaisonner de sel et de poivre.
- Cuire à 90°C, vitesse 1, pendant 20 minutes, sans le gobelet doseur pour permettre l’évaporation.
- Servez ce Délice automnal plein de saveurs et régalez-vous.