Filets de poulet panés. Découvrez la recette de Filets de poulet panés simple et facile à réaliser.
Une recette de poulet panés simple à faire et surtout très délicieuse. À accompagner de frites ou d’une salade.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 filets de poulet,
- 1 œuf,
- 30 g de chapelure,
- 1 cuillère à soupe de farine,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- Sel et poivre du moulin,
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence (facultatif),
Préparation :
- Battez l’oeuf avec les herbes de Provence dans une assiette creuse.
- Dans une autre assiette creuse, mélangez la chapelure avec la farine, puis salez et poivrez à votre convenance.
- Panez chaque morceau de poulet en les trempant dans l’œuf, puis dans la chapelure.
- Faites cuire vos escalopes panées dans une poêle avec l’huile d’olive et laissez-les dorer pendant 5 minutes environ de chaque côté.
- Lorsque votre poulet est cuit et la chapelure bien dorée, servez immédiatement.