Filets de poisson à la sauce tomate crémeuse au thermomix. Découvrez la recette de Filets de poisson à la sauce tomate crémeuse au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients :
600g de filet poisson à chair blanche,
1 oignon,
1 gousse d’ail,
220 ml de crème fraîche liquide,
60 g de tomates concassées,
55 g de concentré de tomate,
1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
Sel et poivre,
500 g d’eau,
Préparation:
Commencez par épluchez l’oignon et l’ail puis coupez l’oignon en morceaux et émincez l’ail.
Mettez dans le bol de votre thermomix l’oignon puis programmez à vitesse 5 pendant 5 secondes.
Ajoutez dans le bol l’huile d’olive et réglez à vitesse 1 durant 4 minutes à 100°.
Ensuite ajoutez l’ail, la crème fraiche liquide, les tomates, le concentré de tomate, salez et poivrez puis réglez à vitesse 1 durant 4 minutes à 100°.
Mettez la sauce tomate crémeuse obtenu de coté puis lavez le bol de votre thermomix.
Versez 500 g d’eau dans le bol, insérez le varoma et mettez-y les filets de poisson.
Réglez à vitesse 1 pendant 20 minutes à température varoma.
Une fois la cuisson terminé, servez les filets de poisson et versez par dessus la sauce tomate crémeuse préparé préalablement.
Vous pouvez toutefois accompagner votre plat d’une purée de pommes de terres, pâtes ou riz.
Régalez-vous.