Découvrez la recette délicieuse du Filet de Truite Saumonée à la Sauce au Thermomix: Savoureux, Sain et Simple à Réaliser.
Le Filet de Truite Saumonée à la Sauce est un plat exquis qui marie à la perfection la fraîcheur du poisson avec la richesse d’une sauce onctueuse, préparée facilement avec votre Thermomix.
Cette recette allie simplicité et raffinement, idéale pour ravir vos papilles et impressionner vos convives.
Ingrédients:
- 4 filets de truite saumonée
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre noir moulu, selon votre goût
- 1 oignon, haché finement
- 2 gousses d’ail, émincées
- 200ml de bouillon de poisson
- 200ml de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- Jus d’un citron
- Persil frais haché, pour la garniture
Préparation du Filet de Truite Saumonée à la Sauce au Thermomix :
- Assaisonnez les filets de truite avec du sel et du poivre noir moulu selon votre goût.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez l’huile d’olive, l’oignon haché et l’ail émincé. Faites revenir pendant 3 minutes à 100°C à la vitesse 1.
- Ajoutez le bouillon de poisson, la crème fraîche, la moutarde de Dijon et le jus de citron dans le bol du Thermomix. Mélangez pendant 5 minutes à 100°C à la vitesse 2.
- Pendant ce temps, chauffez une poêle à feu moyen et faites-y cuire les filets de truite des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à votre goût.
- Servez les filets de truite chauds avec la sauce préparée au Thermomix, garnis de persil frais haché.
Avantages de la recette Filet de Truite Saumonée à la Sauce au Thermomix
- Facile et rapide à préparer avec votre Thermomix.
- Utilise des ingrédients simples et sains.
- Saveurs délicates et équilibrées qui raviront les papilles de toute la famille.
- Possibilité de personnaliser la sauce selon vos préférences en ajustant les assaisonnements.
Conseils et astuces:
- Veillez à ne pas surcuire les filets de truite pour préserver leur tendreté et leur saveur.
- Vous pouvez remplacer la crème fraîche par de la crème légère pour une version plus légère de la sauce.
- Accompagnez ce plat de riz, de légumes vapeur ou d’une salade verte pour un repas équilibré.
Conclusion:
Le Filet de Truite Saumonée à la Sauce au Thermomix est une recette simple, rapide et délicieuse qui saura conquérir les palais les plus exigeants. Préparez ce plat pour un dîner en famille ou pour impressionner vos invités lors d’un repas spécial. Avec sa sauce crémeuse et ses filets de poisson parfaitement cuits, cette recette deviendra sans aucun doute l’une de vos préférées. Essayer, c’est l’adopter!