Farfalle aux Aubergines Weight Watchers : Un Plat Savoureux et Légèrement Grillé
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et savoureuse de farfalle aux aubergines Weight Watchers. Ce plat allie la douceur des aubergines grillées à la texture parfaite des farfalle, le tout dans une version équilibrée et peu calorique. Parfait pour un repas en famille ou entre amis tout en prenant soin de votre ligne.
Ingrédients pour 4 portions :
- 250g de pâtes farfalle
- 2 aubergines moyennes, coupées en dés
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 200g de tomates cerises, coupées en deux
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 50g de parmesan râpé
- Sel et poivre, au goût
- Quelques feuilles de basilic frais pour garnir
Préparation de la recette de Farfalle aux Aubergines Weight Watchers :
- Faites cuire les pâtes farfalle dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage. Égouttez et réservez.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez les dés d’aubergines et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés, environ 10 minutes.
- Incorporez les tomates cerises et laissez cuire pendant 5 minutes supplémentaires jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir.
- Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez bien pour enrober les pâtes de la sauce aux aubergines et tomates.
- Servez les farfalle aux aubergines dans des assiettes, garnissez de parmesan râpé et de feuilles de basilic frais.
Conclusion :
Voilà, votre plat de farfalle aux aubergines Weight Watchers est prêt à être dégusté ! Un repas réconfortant, plein de saveurs, parfait pour une soirée légère. N’hésitez pas à accompagner ce plat d’une salade verte pour un repas encore plus équilibré. Bon appétit !