Épinards Gratinés au Fromage Weight Watchers : Un Plat Sain et Gourmand pour Tous les Jours
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et savoureuse d’épinards gratinés au fromage Weight Watchers. Ce plat est parfait pour accompagner vos repas ou même pour servir en plat principal, alliant la richesse des épinards à la gourmandise du fromage dans une version équilibrée et peu calorique.
Ingrédients pour 4 portions : 4 SP par portion
- 500g d’épinards frais
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 200ml de lait écrémé
- 2 cuillères à soupe de farine
- 50g de fromage râpé allégé
- Sel et poivre, au goût
- Un peu de muscade râpée (facultatif)
Préparation de la recette d’Épinards Gratinés au Fromage Weight Watchers :
- Préparation des épinards :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Lavez et équeutez les épinards. Faites-les cuire à la vapeur pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez-les bien pour enlever l’excès d’eau.
- Préparation de la sauce :
- Dans une casserole, faites revenir l’oignon et l’ail avec un peu d’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez la farine et remuez pendant 1 à 2 minutes.
- Versez le lait petit à petit tout en remuant, jusqu’à obtenir une sauce épaisse et crémeuse.
- Ajoutez la moitié du fromage râpé à la sauce et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade si désiré.
- Assemblage du gratin :
- Disposez les épinards cuits dans un plat allant au four.
- Versez la sauce par-dessus les épinards et mélangez légèrement pour bien les enrober.
- Saupoudrez du reste de fromage râpé sur le dessus.
- Cuisson :
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et bouillonnant.
Conclusion :
Voilà, vos épinards gratinés au fromage Weight Watchers sont prêts à être dégustés ! Un plat réconfortant et plein de saveurs, idéal pour un repas sain et gourmand. N’hésitez pas à l’accompagner d’une salade verte pour un repas équilibré. Bon appétit !