Des Paupiettes de dinde au Thermomix . Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser Des Paupiettes de dinde au Thermomix délicieuse recette de volaille .
Ingrédients :
- 4 escalopes de dinde,
- 4 tranches de jambon cru,
- 120 g de champignons de Paris,
- 100 g d’emmental en tranches,
- 3 c.às d’huile d’olive,
- 2 à 3 gousses d’ail,
- sel, et poivre,
Préparation :
Dans le bol de votre thermomix Ajoutez l’ail Pelé, les champignons et le jambon cru, puis hachez 10 sec, à vitesse 5.
Raclez les parois du bol avec la spatule.
Versez 1 càs d’huile d’olive sur les lames du robot puis faites revenir 8 min, à 120°C, à vitesse 1.
Étalez la farce au centre des escalopes de dinde.
Disposez 1 tranche de fromage, au centre de chaque escalope et poivrez un peu .
Fermez les paupiettes de dinde en paquet avec de la ficelle alimentaire.
Faites chauffer l’huile d’olive restante dans une poêle à frire antiadhésive.
Faites cuire les paupiettes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées de part et d’autre.
Servez aussitôt car la farce Des Paupiettes de dinde au Thermomix doit rester fondante.