Couscous aux carottes petits pois et maïs au Thermomix. Découvrez la recette de Couscous aux carottes petits pois et maïs au Thermomix simple et facile à réaliser.
Un couscous qui ne manque pas de saveur. Vous pouvez le servir en entrée ou en accompagnement.
Ingrédients pour 5 portions :
- 100 g d’oignon,
- 3 gousses d’ail,
- 40 g d’huile d’olive,
- 1/2 cuillère à café de sel,
- 200 g de couscous,
- 200 g d’eau tiède,
- 150 g de carottes, épluchées et tranchées,
- 100 g de petits pois surgelés,
- 100 g de maïs cuit,
- 400 g d’eau du robinet,
Préparation de Couscous aux carottes petits pois et maïs :
- Mettez l’oignon, l’ail, l’huile et le sel dans le bol du Thermomix, puis programmez pendant 6 secondes, vitesse 5.
- Raclez les parois du bol à l’aide d’une spatule, puis programmez pendant 13 minutes, 120°C, vitesse cuillère.
- Ajoutez le couscous et mélangez à la spatule.
- Ajoutez les 200 g d’eau tiède. Couvrez le bol et laissez le couscous s’hydrater (5 minutes suffiront).
- En attendant, vous pouvez éplucher la carotte et la coupez en morceaux. Mettez la carotte dans le panier. Mettez également les pois surgelés dans le panier.
- Après ces cinq minutes, vérifiez si le couscous est mou. Si ce n’était pas le cas, vous pouvez le laisser quelques minutes de plus dans le bol.
- Retirez le couscous du bol et mettez-le dans un grand bol.
- Sans avoir besoin de laver le bol, mettez-y les 400 g d’eau du robinet. Mettez le panier dans sa position, puis programmez pendant 17 minutes, température varoma, vitesse 1.
- Mettez les légumes dans le grand bol avec le couscous. Ajoutez le maïs égoutté et mélangez.
- Servez et régalez-vous.