Courgettes Farcies aux Légumes Parmesan et Feta au Thermomix : Recette Équilibrée et Savoureuse
Succombez à la gourmandise des courgettes farcies, une fusion de légumes savoureux, de parmesan fondant et de la richesse de la feta. Cette recette simple et saine, concoctée avec le Thermomix, offre une expérience culinaire délectable. Révélez les saveurs équilibrées de la méditerranée dans cette préparation colorée, idéale pour des repas conviviaux ou une escapade gourmande en solo. Une façon inventive de profiter de la fraîcheur des légumes dans un plat irrésistible.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 courgettes moyennes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 150 g de feta
- 50 g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation de la recette de Courgettes Farcies aux Légumes Parmesan et Feta au Thermomix :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et évidez-les délicatement à l’aide d’une cuillère. Réservez la chair.
- Au Thermomix, mixez l’oignon, l’ail, les poivrons et la chair de courgette pendant 5 secondes à vitesse 5.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir le mélange de légumes pendant 5 minutes. Ajoutez la feta émiettée et mélangez.
- Remplissez les demi-courgettes de ce mélange et saupoudrez de parmesan râpé.
- Disposez les courgettes farcies dans un plat allant au four et enfournez pendant environ 25-30 minutes.