Courgettes Farcies à la Viande Légumes Fromage au Thermomix : Un Plat Savoureux et Réconfortant

Courgettes Farcies à la Viande Légumes Fromage au Thermomix : Un Plat Savoureux et Réconfortant

Les courgettes farcies sont un plat polyvalent et délicieux qui associe la fraîcheur des légumes à la richesse de la viande et du fromage. Avec le Thermomix, vous pouvez préparer cette recette facilement et rapidement pour un repas copieux et équilibré.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 courgettes moyennes
• 300 g de viande hachée (bœuf, porc, poulet, etc.)
• 1 oignon, haché finement
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 poivron rouge, coupé en dés
• 1 tomate, coupée en dés
• 100 g de fromage râpé (parmesan, mozzarella, etc.)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre, au goût
• Herbes de Provence, au goût
• Chapelure (facultatif)

Préparation de la recette des Courgettes Farcies à la Viande Légumes Fromage au Thermomix :

1. Préparation des courgettes :
   • Lavez les courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Évidez-les délicatement à l’aide d’une cuillère pour former des « bateaux » de courgette. Réservez la chair des courgettes pour la farce.
2. Préparation de la farce :
   • Dans le bol du Thermomix, mettez l’oignon, l’ail, le poivron rouge, la tomate et la chair des courgettes réservée. Hachez le tout pendant quelques secondes à vitesse 5, jusqu’à ce que les légumes soient finement hachés.
   • Ajoutez l’huile d’olive dans le bol et faites revenir le mélange de légumes pendant 5 minutes à 100°C en mode mijotage, vitesse 1.
   • Ajoutez la viande hachée dans le bol avec les légumes cuits. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence selon votre goût. Faites cuire le tout pendant 10 minutes à 100°C en mode mijotage, vitesse 1.
3. Assemblage des courgettes farcies :
   • Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
   • Remplissez les « bateaux » de courgette avec la farce préparée.
   • Saupoudrez généreusement de fromage râpé sur le dessus des courgettes farcies. Si désiré, vous pouvez également ajouter de la chapelure pour une texture croustillante supplémentaire.
4. Cuisson des courgettes farcies :
   • Disposez les courgettes farcies dans un plat allant au four légèrement huilé.
   • Enfournez le plat dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les courgettes soient tendres et que le fromage soit doré et fondu.
5. Service :
   • Sortez les courgettes farcies du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.
   • Servez les courgettes farcies chaudes, accompagnées d’une salade verte ou de riz, pour un repas complet et équilibré.

Conclusion : Les courgettes farcies à la viande, aux légumes et au fromage au Thermomix sont un plat réconfortant et savoureux qui plaira à toute la famille. Avec sa préparation simple et sa combinaison de saveurs délicieuses, ce plat est idéal pour un dîner en semaine ou un repas entre amis.