Compote de Prunes Facile au Thermomix : Un Délice Fruité
La compote de prunes est une recette simple et délicieuse, parfaite pour accompagner vos desserts ou à déguster telle quelle. Avec le Thermomix, la préparation devient un jeu d’enfant.
Ingrédients pour 6 portions :
- 1 kg de prunes
- 100 g de sucre (ajustez selon la douceur des prunes)
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
- 100 ml d’eau
Préparation de la Compote de Prunes au Thermomix :
- Préparation des prunes :
- Lavez et dénoyautez les prunes. Coupez-les en morceaux.
- Mettez les morceaux de prunes dans le bol du Thermomix.
- Ajout des ingrédients :
- Ajoutez le sucre, le jus de citron, la cannelle (si vous en utilisez), et l’eau.
- Cuisson :
- Programmez 15 minutes à 100°C, vitesse 2. Placez le panier cuisson sur le couvercle pour éviter les éclaboussures.
- Mixage :
- À la fin de la cuisson, mixez 10 secondes à vitesse 5 pour obtenir une compote lisse. Pour une compote avec des morceaux, mixez moins longtemps, ou ne mixez pas du tout.
- Conservation :
- Versez la compote chaude dans des bocaux stérilisés. Fermez les bocaux et laissez-les refroidir à température ambiante avant de les conserver au réfrigérateur.
Conclusion :
La compote de prunes au Thermomix est une recette facile et rapide, idéale pour profiter des prunes de saison. Savourez-la avec du yaourt, des crêpes, ou simplement à la cuillère.
