Cocottes de Pommes de Terre aux Champignons au Thermomix : Un Régal
Découvrez l’harmonie délicieuse de nos Cocottes de Pommes de Terre aux Champignons, concoctées avec aisance grâce à votre Thermomix. Cette recette, alliant la tendresse des pommes de terre et la richesse des champignons, est un véritable plaisir pour les papilles. Laissez-vous séduire par cette création simple et gourmande, mettant en valeur les saveurs authentiques, le tout orchestré avec la praticité incomparable de votre Thermomix. Un festin de saveurs dans une cocotte pour ravir vos convives à chaque bouchée.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 kg de pommes de terre, coupées en rondelles,
- 300 g de champignons de Paris, émincés,
- 1 oignon, haché finement,
- 2 gousses d’ail, écrasées,
- 200 ml de bouillon de légumes,
- 150 ml de crème fraîche,
- 150 g de fromage râpé (emmental, gruyère),
- Sel et poivre, selon le goût,
- Herbes de Provence, au choix,
Préparation de la recette de Cocottes de Pommes de Terre aux Champignons au Thermomix :
- Dans le Thermomix, faites revenir l’oignon et l’ail à la vitesse 5 pendant 5 secondes.
- Ajoutez les champignons et faites-les sauter à la vitesse 3, température Varoma, pendant 5 minutes.
- Insérez le papillon, ajoutez les pommes de terre, le bouillon, la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Programmez à la vitesse 1, température Varoma, pendant 20 minutes.
- Répartissez le mélange dans des cocottes individuelles, saupoudrez de fromage râpé et faites gratiner au four à 180°C pendant 15 à 20 minutes.