Clafoutis de crabe aux poireaux au Thermomix. Découvrez la recette de Clafoutis de crabe aux poireaux au Thermomix simple et facile à réaliser.
Un clafoutis savoureux à base de crabe et de poireaux, parfait pour régaler vos convives.
Ingrédients pour 4 Portions :
- 1 oignon,
- 2 poireaux,
- 10g d’huile d’olive,
- 250g de lait,
- 20g de maizena,
- 3 oeufs,
- Sel,
- Poivre,
- 120 g de crabe,
Préparation de Clafoutis de crabe aux poireaux :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre l’oignon dans le bol du thermomix puis mixer 5sec/Vit.5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
- Ajouter les poireaux émincés et l’huile d’olive puis cuire 5min/100°C/sens inverse/Vit.1. Transvaser les poireaux dans une passoire pour retirer l’excédent de jus. Transvaser la préparation dans un moule allant au four.
- Sans rincer le bol ajouter le lait, la maïzena, les oeufs, le sel et le poivre puis mélanger 30sec/Vit.3.
- Ajouter le crabe puis mélanger 20sec/Sens inverse/Vit.2.
- Verser la préparation sur les poireaux.
- Mettre au four 25min à 180°C.
- Servir chaud.
Astuce : Ajouter un peu de persil ciselé au moment de servir.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée