Clafoutis au Poivron Rouge et Tomates Séchées au Thermomix : Une Touche Méditerranéenne dans Votre Cuisine
Le clafoutis au poivron rouge et aux tomates séchées est une variation savoureuse et originale du célèbre dessert français. Cette recette apporte une touche méditerranéenne à votre table, avec la douceur du poivron rouge et l’intensité des tomates séchées. Grâce au Thermomix, la préparation de ce clafoutis est simple et rapide, vous permettant de profiter rapidement de ses délices.
Ingrédients pour 4 portions :
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 50 g de tomates séchées, hachées
- 3 œufs
- 150 ml de lait
- 50 g de farine
- 50 g de fromage râpé (parmesan, emmental, etc.)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
- Herbes de Provence, au goût
- Beurre ou huile pour le moule
Préparation de la recette du Clafoutis au Poivron Rouge et Tomates Séchées au Thermomix :
- Préparation des ingrédients :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez légèrement un moule à gratin ou un moule à tarte.
- Préparation des légumes :
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les dés de poivron rouge et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
- Préparation de la pâte :
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les œufs, le lait, la farine, le fromage râpé, du sel, du poivre et des herbes de Provence selon votre goût.
- Mélangez le tout pendant 20 à 30 secondes à vitesse 4, jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
- Assemblage et cuisson :
- Disposez les dés de poivron rouge et les tomates séchées dans le moule préparé.
- Versez la pâte à clafoutis sur les légumes dans le moule.
- Enfournez dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et pris.
- Service :
- Laissez le clafoutis au poivron rouge et tomates séchées refroidir légèrement avant de le découper en parts et de le servir.
- Accompagnez-le d’une salade verte pour un repas équilibré et savoureux.
Conclusion :
Le clafoutis au poivron rouge et tomates séchées au Thermomix est une variation délicieuse du dessert traditionnel, apportant une touche méditerranéenne à votre table. Avec sa préparation facile et sa saveur riche, ce clafoutis est parfait pour une entrée originale ou un plat principal léger. Essayez cette recette dès aujourd’hui et régalez-vous de cette fusion de saveurs !