Chou-fleur Rôti au Cheddar et Herbes : Un Festin Gourmand
La cuisine peut être une expérience artistique, et notre recette de Chou-fleur Gratiné avec une sauce au fromage cheddar crémeuse et des herbes fraîches en est la preuve. Ce plat vous emmènera dans un voyage de saveurs délicieuses. Découvrez comment préparer ce festin gourmand et régalerez vos convives.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 chou-fleur, coupé en bouquets,
- 200 g de fromage cheddar râpé,
- 100 g de crème fraîche,
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu,
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché,
- 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche ciselée,
- Sel et poivre, au goût,
Préparation de la recette de Chou-fleur Rôti au Cheddar et Herbes :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un grand bol, mélangez les bouquets de chou-fleur avec le beurre fondu, du sel et du poivre.
- Étalez le chou-fleur sur une plaque de cuisson et rôtissez-le au four pendant 25-30 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et tendre.
- Pendant ce temps, dans une casserole, faites fondre le fromage cheddar râpé avec la crème fraîche à feu doux, en remuant jusqu’à obtenir une sauce lisse.
- Lorsque le chou-fleur est prêt, versez la sauce au cheddar par-dessus et saupoudrez de persil et de ciboulette.
- Gratinez au four pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Servez ce Chou-fleur Gratiné pour un festin gourmand.