Cannellonis aux épinards et à la ricotta. Découvrez la recette de Cannellonis aux épinards et à la ricotta simple et facile à réaliser.
Une recette facile qui constitue le repas familial parfait en milieu de semaine.
ingrédients pour 6 portions :
- 250 g d’épinards surgelés (décongelés et l’excès de liquide enlevé),
- 375 g de fromage ricotta,
- 2 jaunes d’œufs,
- 1 cuillère à café d’ail haché,
- ½ tasse de fromage cheddar râpé,
- sel et poivre au goût,
- 375 g de cannelloni,
- 600 g de coulis de tomate,
- ½ tasse de fromage mozzarella râpé,
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante), puis graisser une grande plaque à pâtisserie rectangulaire de 30 cm x 40 cm et réserver.
- Mélanger les épinards décongelés, la ricotta, les jaunes d’œufs, l’ail haché, le fromage râpé et le sel et le poivre dans un bol.
- Farcir les cannelloni avec une petite quantité du mélange d’épinards et de ricotta. Placer les cannellonis dans la plaque à pâtisserie préparée.
- Verser sur le coulis de tomate, saupoudrer de fromage mozzarella râpé et cuire au four pendant 30 minutes.