Cannellonis aux épinards et à la ricotta au Thermomix. Découvrez la recette de Cannellonis aux épinards et à la ricotta au Thermomix simple et facile à réaliser.
Une recette facile qui constitue le repas familial parfait en milieu de semaine.
Ingrédients pour 6 portions :
- 250 g d’épinards surgelés (décongelés et l’excès de liquide enlevé),
- 375 g de fromage ricotta,
- 2 jaunes d’œufs,
- 1 cuillère à café d’ail haché,
- ½ tasse de fromage cheddar râpé,
- sel et poivre au goût,
- 375 g de cannelloni,
- 600 g de coulis de tomate,
- ½ tasse de fromage mozzarella râpé,
Préparation de Cannellonis aux épinards et à la ricotta :
- Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante), puis graisser une grande plaque à pâtisserie rectangulaire de 30 cm x 40 cm et réserver.
- Mettez les épinards décongelés, la ricotta, les jaunes d’œufs, l’ail haché, le fromage cheddar râpé, le sel et le poivre dans le bol du Thermomix, puis programmez pendant 10 secondes, vitesse 3.
- Raclez les parois du bol et répétez pendant 5 à 10 secondes supplémentaires ou jusqu’à ce que le mélange soit complètement mélangé.
- Farcir les cannelloni avec une petite quantité du mélange d’épinards et de ricotta. Placer les cannellonis dans la plaque à pâtisserie préparée.
- Verser sur le coulis de tomate, saupoudrer de fromage mozzarella râpé et cuire au four pendant 30 minutes.