Cannellonis au Bœuf et Sauce Tomate Weight Watchers
Un plat italien classique, les cannellonis au bœuf et sauce tomate sont délicieux et rassasiants. Cette version légère est parfaite pour un repas équilibré sans compromettre le goût.
Ingrédients (pour 4 portions) : 7 SP par portion
- 12 tubes de cannellonis (environ 200g)
- 400g de bœuf haché 5% MG
- 1 oignon moyen, haché finement
- 2 gousses d’ail, hachées
- 400g de tomates concassées en boîte
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 1 cuillère à café de paprika
- 100g de ricotta (ou fromage blanc allégé)
- 30g de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché (facultatif)
Préparation de la recette des Cannellonis au Bœuf et Sauce Tomate Weight Watchers :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez le bœuf haché à la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Égouttez l’excès de graisse si nécessaire.
- Ajoutez le concentré de tomate, les tomates concassées, l’origan, le basilic, le paprika, le sel et le poivre. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
- Pendant ce temps, préparez la farce : mélangez la ricotta avec la moitié du parmesan et le persil haché (si utilisé). Ajoutez un peu de sel et de poivre.
- Remplissez les tubes de cannellonis avec le mélange de bœuf et placez-les dans un plat à gratin légèrement huilé.
- Versez la sauce tomate restante sur les cannellonis et saupoudrez le reste de parmesan.
- Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 25 minutes.
- Retirez le papier aluminium et continuez la cuisson pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servez chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas complet.