Burger au Saumon et à l’Avocat Weight Watchers

Burger au Saumon et à l’Avocat Weight Watchers

Savourez un burger léger et sain avec ce délicieux mélange de saumon frais et d’avocat crémeux, parfait pour un repas équilibré. Ce burger combine des protéines maigres avec de bonnes graisses, tout en restant dans le cadre du programme Weight Watchers.

Ingrédients (pour 4 portions) : 8 SP par portion

• Pour les burgers :
  • 400 g de saumon frais sans peau, haché
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de chapelure complète
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche, hachée
  • Sel et poivre au goût
• Pour la garniture :
  • 1 avocat mûr, tranché
  • 4 pains à burger complets
  • 4 feuilles de laitue
  • 1 tomate, tranchée
  • 1 oignon rouge, finement tranché
  • 2 cuillères à soupe de yaourt grec nature
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 cuillère à café de moutarde

Préparation de la recette du Burger au Saumon et à l’Avocat Weight Watchers :

1. Préparation des burgers :
   • Dans un grand bol, mélangez le saumon haché, l’œuf, la chapelure, la moutarde de Dijon, la ciboulette, le sel et le poivre.
   • Formez 4 galettes de taille égale.
   • Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Faites cuire les galettes de saumon pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.
2. Préparation de la sauce :
   • Dans un petit bol, mélangez le yaourt grec, le jus de citron et la moutarde. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.
3. Assemblage du burger :
   • Faites légèrement griller les pains à burger.
   • Tartinez la moitié inférieure des pains avec la sauce au yaourt.
   • Ajoutez une feuille de laitue, une tranche de tomate et quelques tranches d’oignon rouge.
   • Placez une galette de saumon sur chaque pain, puis ajoutez des tranches d’avocat.
   • Couvrez avec l’autre moitié du pain.
4. Service :
   • Servez immédiatement avec une salade verte ou des légumes grillés en accompagnement.