Aiguillettes de poulet aux endives au thermomix

Aiguillettes de poulet aux endives au thermomix

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Aiguillettes de poulet aux endives au thermomix

Aiguillettes de poulet aux endives au thermomix

Aiguillettes de poulet aux endives au thermomix. Découvrez cette délicieuse recette des Aiguillettes de poulet aux endives, simple à réaliser au thermomix.
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Ingrédients
  

300 g aiguillettes de poulet

3 endives

1 oignon

100 g lardons fumés

100 g champignons de Paris émincés, frais ou surgelés

1 c. à soupe farine

40 g de beurre

Sel, poivre

Instructions
 

Fariner les aiguillettes de poulet.

    Dans le bol de votre thermomix, ajouter le beurre et les aiguillettes de poulet et faire revenir durant 7 minutes à 120°C en sens inverse à la vitesse mijotage. Réserver les aiguillettes qui sont bien dorées, et bien gratter le fond du bol avec la spatule.

      Émincer l’oignon durant 5 secondes à la vitesse 5 puis le faire revenir pendant 2 minutes à 100°C à la vitesse mijotage, sans le gobelet.

        Ajouter les lardons et cuire pendant 2 minutes à 100°C à la vitesse mijotage.

          Ajouter les endives coupées en tronçons et les champignons, poivrer et saler et faire cuire 10 minutes à 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage, avec le gobelet.

            Ajouter les aiguillettes de poulet, et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes à 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage.

              Servir ce plat avec du riz.

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