Pâte Brisée au thermomix
Pâte Brisée au thermomix, la pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées !
300 g de farine
150 g de beurre
100 g d’eau tiede
1 cc de sel
D’abord mettez dans le bol de votre thermomix la farine le beurre en morceaux et sel puis mixez quelques 5 à 10 secondes au turbo
Ensuite ajoutez l’eau et mélangez cette fois pour 1 minute Mode pétrin
Nettoyez votre plan de travail avec un torchon propre puis
pour décoller la pate du bol faites tourner en sens inverse et la pate descend toute seule.
Renversez le contenu du bol sur votre plan de travail.
Repliez les 4 coins de votre torchon serrez-le au ras la boule de pate et secouez le torchon comme un lassau voila votre pate est prete
mettez-la au repos pour 1 heure au frigo avant de faire votre tarte
