Tortillas Maison. Découvrez la recette de Tortillas Maison simple et facile à réaliser.
Une succulente recette de tortillas pour réaliser des wraps, des sandwiches ou des bouchées apéritives.
Ingredients pour 4 portions :
- 300 g de farine,
- 75 g de beurre,
- 15 cl d’eau,
- 1 pincée de sucre,
- 1 pincée de sel,
Préparation :
- Découpez le beurre en dés. Dans un saladier, mélangez à l’aide d’un fouet la farine, le sucre et le sel.
- Ajoutez les dés de beurre, puis pétrissez la pâte avec vos doigts. Délayez progressivement avec de l’eau.
- Roulez la pâte afin d’obtenir un boudin. Divisez celui-ci en six parts. Aplatissez finement chaque part à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- Faites chauffer les tortillas sans matière grasse dans une poêle anti-adhésive.
- Lorsque les tortillas commencent à former des bulles dans la poêle, retournez celles-ci et faites-les dorer durant 1 minute environ.