Petits Pains Sucrés au Thermomix : La Douceur à Chaque Bouchée
Les petits pains sucrés sont la gourmandise parfaite pour le petit-déjeuner ou une collation réconfortante. Grâce à votre Thermomix, préparer ces délices moelleux à la maison est un jeu d’enfant. Notre recette vous guide à travers toutes les étapes, de la préparation de la pâte à la cuisson. Découvrez comment créer des petits pains sucrés parfaits qui fondent dans la bouche grâce à votre fidèle Thermomix.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de farine,
- 80 g de sucre,
- 1 sachet de levure de boulanger sèche,
- 250 ml de lait tiède,
- 80 g de beurre mou,
- 1 œuf,
- 1 pincée de sel,
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif),
- Sucre glace pour saupoudrer (facultatif),
Préparation de la recette de Petits Pains Sucrés au Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, versez le lait tiède et ajoutez la levure. Mélangez pendant 2 minutes à 37°C à la vitesse 2.
- Ajoutez la farine, le sucre, le beurre mou, l’œuf, la pincée de sel et l’extrait de vanille (si vous le souhaitez) dans le bol du Thermomix.
- Pétrissez la pâte pendant 5 minutes en mode « Pétrin » ou « Fonction épi » jusqu’à ce qu’elle soit souple et homogène. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine.
- Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un bol légèrement fariné. Couvrez le bol d’un linge propre et laissez la pâte lever pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Une fois que la pâte a levé, divisez-la en 6 portions égales et formez des petits pains ou des brioches selon votre préférence.
- Placez les petits pains sur la plaque de cuisson et laissez-les reposer pendant encore 15 à 20 minutes.
- Enfournez les petits pains dans le four préchauffé et faites-les cuire pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Si vous le souhaitez, saupoudrez les petits pains sucrés de sucre glace avant de les servir.
- Ces petits pains sucrés au Thermomix sont parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter. Vous pouvez les déguster tels quels ou les accompagner de confiture, de beurre ou de pâte à tartiner. Bon appétit !