Pain roulé à la cannelle au thermomix. Découvrez la recette de Pain roulé à la cannelle au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 10 portions :
350 g de farine,
165 g de beurre,
15 cl de lait,
75 g de beurre,
40 g de cassonade,
1 c.à.c de cannelle,
Pour le glaçage :
150 g de sucre,
1 cuillère à soupe d’eau bouillante,
Préparation :
Commencez par préchauffez le four à 180°C, puis couvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé.
Mettez dans le bol de votre thermomix 90 g de beurre ainsi que la farine puis réglez à vitesse 5 durant 5 secondes.
Programmez en mode pétrin durant 1 minute et versez en même temps le lait à travers l’orifice du couvercle.
Etalez sur un plan de travail fariné la pâte obtenu en rectangle à l’aide d’une rouleau à pâtisserie.
Lavez et séchez le bol de votre thermomix puis mettez-y 75 g de beurre, la cassonade et la cannelle.
Programmez à vitesse 4 durant 12 secondes.
Etalez le mélange obtenu sur la pâte à l’aide d’une spatule, puis roulez la pâte sur elle-même et coupez-la en tranches.
Disposez les tranches sur la plaque en mettant le côté coupé vers le haut tout en gardant un espace entre elle.
Enfournez durant 12 minutes à 180°C.
Préparation du glaçage :
Lavez et séchez le bol puis mettez-y le sucre et réglez à vitesse 9 durant 20 secondes.
Ajoutez l’eau bouillante et réglez à vitesse 3 durant 5 secondes.
Une fois la cuisson du pain roulé à la cannelle terminé, placez le sur le grille et arrosez-le avec le glaçage.
Servez et régalez-vous.