Pain Hamburger Moelleux au thermomix 15 avril 2019 par nadine Pain Hamburger Moelleux au thermomix Pain Hamburger Moelleux au thermomix. Découvrez la recette du Pain Hamburger Moelleux, simple et facile à préparer chez vous au thermomix. Imprimer la recette Pin Recipe Ingrédients – 500 g de farine Type 55– 20 g levure en cube fraîche– 55 g de beurre– 40 g de sucre– Une pincée de sel– 270 g de lait– 1 œuf + 1 jaune d’œuf– graines de sésame Instructions Dans le bol de votre thermomix, ajouter la levure et le laite, fait chauffer durant 2 minutes, 37°C à la vitesse 2.A la sonnerie, ajouter la farine, le sel, le sucre, le beurre et l’oeuf. Pétrir durant 4 minute en mode épi et bol fermé.A la fin laisser la pâte dans le bol et couvrait avec un torchon, et laisser-la reposer durant 1 heure.Dégazer la pâte et la diviser en six pâtons.Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laisser de nouveau reposer pendant 45 minutes.Préchauffer le four à 180°C.Badigeonner les petits pains de jaune d’œuf et parsemer de graines de sésame.Cuire au four pendant 10 minutes à 180°C. 0/5 (0 Reviews)
