Pain aux Poivrons et aux Olives Vertes au Thermomix : Une Explosion de Saveurs Méditerranéennes
Ce pain aux poivrons et aux olives vertes est une délicieuse fusion de saveurs méditerranéennes. Avec l’aide du Thermomix, sa préparation est simple et le résultat est un pain moelleux et parfumé, parfait pour accompagner vos repas ou à déguster seul.
Ingrédients pour 10 tranches :
- 250 g de poivrons rouges, coupés en morceaux
- 100 g d’olives vertes dénoyautées
- 400 g de farine de blé
- 1 sachet de levure de boulanger sèche (environ 7 g)
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 200 ml d’eau tiède
Préparation de la recette de Pain aux Poivrons et aux Olives Vertes au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez légèrement un moule à cake.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les morceaux de poivrons rouges et les olives vertes. Hachez-les grossièrement en les mixant pendant quelques secondes à vitesse 5. Réservez.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez la farine, la levure de boulanger, le sel, l’huile d’olive et l’eau tiède. Mélangez pendant 2 minutes à vitesse pétrin (ou mode pétrin si disponible) pour obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les poivrons rouges hachés et les olives vertes dans la pâte. Mélangez pendant quelques secondes à vitesse pétrin pour les incorporer à la pâte.
- Transférez la pâte dans le moule à cake préparé et lissez la surface avec une spatule.
- Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pendant environ 30 à 45 minutes, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Enfournez le pain dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’il sonne creux lorsqu’on tape dessus.
- Une fois cuit, sortez le pain du four et laissez-le refroidir légèrement avant de le démouler et de le trancher.
- Dégustez ce délicieux pain aux poivrons et aux olives vertes tiède ou à température ambiante, accompagné de beurre ou d’une tapenade d’olives pour encore plus de saveurs méditerranéennes !
Ce pain aux poivrons et aux olives vertes est un véritable régal pour les papilles, avec ses saveurs méditerranéennes et sa texture moelleuse. Parfait pour accompagner vos repas ou à déguster en en-cas, il sera très apprécié à coup sûr !