Pain à la Banane et Framboises au Thermomix : Un Délice Fruité et Moelleux
Le pain à la banane et aux framboises est une variante gourmande du classique pain à la banane. L’ajout de framboises apporte une touche acidulée qui se marie parfaitement avec la douceur de la banane. Avec le Thermomix, la préparation de ce pain est un jeu d’enfant, vous permettant de savourer un dessert ou un petit-déjeuner fait maison en un rien de temps.
Ingrédients pour 8 portions :
- 3 bananes mûres
- 150 g de framboises fraîches ou surgelées
- 120 g de sucre
- 2 œufs
- 80 ml d’huile végétale
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 240 g de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif)
Préparation du Pain à la Banane et Framboises au Thermomix :
- Préparation de la pâte :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez un moule à cake.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les bananes pelées. Mixez pendant 5 secondes à vitesse 5.
- Ajoutez le sucre, les œufs, l’huile végétale et l’extrait de vanille. Mélangez pendant 20 secondes à vitesse 4.
- Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle (si utilisée). Mélangez pendant 10 secondes à vitesse 4.
- Ajoutez les framboises et mélangez délicatement à l’aide de la spatule pour bien les répartir dans la pâte.
- Cuisson du pain :
- Versez la pâte dans le moule à cake préparé.
- Enfournez pendant environ 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir le pain dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Conclusion :
Le pain à la banane et framboises au Thermomix est un délice fruité et moelleux, parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou en dessert. Facile et rapide à préparer, cette recette est idéale pour utiliser des bananes mûres et savourer la fraîcheur des framboises.