Pain à burgers au Thermomix : La touche parfaite pour des burgers savoureux
Découvrez notre délicieuse recette de Pain à Burgers au Thermomix pour des burgers faits maison inoubliables. Grâce à votre Thermomix, préparer ce pain moelleux est un jeu d’enfant. Ajoutez la touche parfaite à vos burgers en confectionnant ce pain maison.
Ingrédients pour 8 personnes :
- 500 g de farine,
- 10 g de levure sèche instantanée,
- 1 cuillère à soupe de sucre,
- 1 cuillère à café de sel,
- 30 g de beurre ramolli,
- 250 ml d’eau tiède,
- 1 œuf battu (pour la dorure),
- Graines de sésame (facultatif),
Préparation de la recette de Pain à burgers au Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez la farine, la levure, le sucre et le sel. Mélangez pendant quelques secondes à la vitesse 4 pour bien combiner les ingrédients.
- Ajoutez le beurre ramolli et l’eau tiède dans le bol.
- Pétrissez la pâte pendant 3 minutes en utilisant la fonction pétrissage, ou la fonction épi selon le modèle de votre Thermomix.
- Transférez la pâte dans un grand bol légèrement huilé. Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Une fois que la pâte a levé, préchauffez votre four à 200°C.
- Divisez la pâte en 8 portions égales et formez des boules. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant suffisamment.
- Couvrez à nouveau les boules de pâte avec le torchon propre et laissez-les reposer pendant 15 à 20 minutes.
- Badigeonnez délicatement les pains avec l’œuf battu pour les dorer. Saupoudrez éventuellement de graines de sésame sur le dessus.
- Enfournez les pains dans le four préchauffé et faites-les cuire pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez les pains refroidir sur une grille avant de les couper et de les utiliser pour vos burgers.
- Vous pouvez maintenant préparer vos délicieux burgers maison en utilisant ces pains moelleux réalisés avec votre Thermomix !