Gaufres de foire au Thermomix. Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser des Gaufres de foire au Thermomix, Pour mardi gras. Place à la préparation .
Ingrédients :
• 100 g beurre
• 300 g lait ou d’eau
• 150 g farine
• 120 g fécule de maïs
• 2 oeuf
• 2 c à c de levure de boulanger
• 50 g sucre
• 1 c à c de sel fin
• 3 c à c d’extrait de vanille
• 2 c à c de rhum
Préparation :
Dans le Bol de votre Thermomix ajoutez le beurre en morceaux Programmez 4 minutes à 80°C à vitesse 1.
Ajoutez le lait et chauffez 3 minutes à 37°C à vitesse 1.
Ajoutez tous les autres ingrédients et mixez 30 secondes à vitesse 6.
Versez Votre préparation dans un saladier, couvrez et laissez reposer pendant 2h.
Votre pâte doit doubler de volume.
Faites cuire vos gaufres dans un gaufrier bien chaud jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Posez sur une grille, saupoudrez de sucre glace et dégustez sans attendre !