Découvrez une expérience gustative inédite avec notre Brioche au Mascarpone au Thermomix. L’onctuosité du mascarpone s’allie à la tendresse d’une brioche dorée à la perfection. Un régal moelleux à souhait, à savourer au petit-déjeuner ou en toute occasion gourmande. Laissez-vous séduire par cette recette facile et délicieuse qui fera briller vos matins de saveurs exquises.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de Farine,
- 100 g Lait Pré-chauffé,
- 20 g de Levure boulangère,
- 250 g de Mascarpone,
- 70 g de Sucre,
- 1 Pincée de sel,
- 1 Oeuf,
- 1 Jaune d’oeuf et un peu de lait,
Préparation de la recette de Brioche au mascarpone au thermomix :
Mettre le lait et la levure dans le bol de votre thermomix, puis chauffez 3 minutes à 40°à vitesse 2.
Ajoutez la farine, le sucre, le sel, le mascarpone et l’œuf puis réglez 10 minutes en fonction mode épi.
Retirez la pâte puis mettez-la dans un saladier, couvrez et laissez lever 2 heures.
Dégazer la pâte puis façonnez votre ou vos brioches recouvrez et laissez lever 40 minutes.
Ensuite badigeonnez avec l’oeuf légèrement battu avec le lait.
Préchauffez le four à 180°C, pour la cuisson 30 à 40 minutes ou 15 minutes pour les petites brioches.
Vous pouvez déguster Votre Brioche au mascarpone au thermomix avec du miel, du chocolat ou bien nature