Beignets à l’anis et au vin blanc au Thermomix. Découvrez la recette de Beignets à l’anis et au vin blanc au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 18 personnes :
275 g de farine,
90g de sucre,
1 cuillère à café de graines d’anis,
1 cuillère à café de miel,
Une pincée de sel,
100 g d’huile d’olive extra vierge,
100 g de vin blanc,
2 cuillères à café de levure de boulanger,
Préparation :
Nous mettons tous les ingrédients de la pâte dans le bol, en suivant l’ordre qui apparaît dans les ingrédients. Nous programmons 2 minutes, vitesse de pointe.
Laisser reposer la pâte dans le verre environ 20 minutes.
On forme des boules avec nos mains, d’environ 30 grammes, et on les pose sur une plaque allant au four (ou en deux) recouverte de papier cuisson. Nous les laissons reposer environ 15 minutes.
Après ce temps, nous formons les beignets en faisant le trou au centre. Nous les plaçons sur le papier sulfurisé que nous avons déjà sur la plaque.
Ensuite, nous peignons chaque beignet avec un peu de lait ou avec de l’œuf battu, tant qu’il n’y a pas d’allergies.
Saupoudrez ensuite un peu de sucre sur la surface de chacun d’eux.
Cuire au four à 180°C (four préchauffé) pendant environ 12 minutes ou jusqu’à ce que nous voyions qu’ils sont bien dorés.