Babka Chocolat Cannelle au Thermomix : Délice Tourbillonnant
Découvrez l’enchantement du Babka Chocolat Cannelle au Thermomix. Cette brioche tressée, gourmande et parfumée, est un pur délice pour les amateurs de saveurs chocolatées. Grâce à la magie de votre Thermomix, réalisez cette pâtisserie irrésistible qui séduit par ses spirales moelleuses et son mariage parfait de chocolat et de cannelle. Laissez-vous emporter par cette aventure culinaire qui transforme chaque bouchée en un moment de pur bonheur sucré. Un Babka à partager et à savourer, alliant simplicité de préparation et richesse de goût.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 500 g de farine
- 10 g de levure de boulanger
- 200 ml de lait tiède
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 100 g de beurre, fondu
- 1 pincée de sel
- 100 g de pépites de chocolat
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 2 cuillères à café de cannelle
Préparation de la recette de Babka Chocolat Cannelle au Thermomix:
- Dissolvez la levure dans le lait tiède avec une cuillère de sucre. Laissez reposer pendant 10 minutes.
- Dans le Thermomix, mélangez la farine, le sucre, l’œuf, le beurre fondu, et la levure activée. Pétrissez à la fonction « épi » pendant 5 minutes.
- Divisez la pâte en deux et étalez chaque moitié en un rectangle.
- Saupoudrez une moitié de cacao, cannelle, et pépites de chocolat. Placez l’autre moitié par-dessus.
- Roulez la pâte en boudin et tressez les deux brins obtenus.
- Placez dans un moule à cake et laissez lever pendant 1 heure.
- Préchauffez le four à 180°C et cuisez pendant 30 minutes.