Boules de neige au chocolat de Noël au thermomix. Découvrez la recette de Boules de neige au chocolat de Noël au thermomix facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
220 g de noisettes en poudre,
200 g d’amandes en poudre,
160 de sucre,
2 blancs d’oeufs,
1 pincée de sel,
160g de chocolat,
2 cuillères à soupe de beurre,
2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger,
Noix de coco râpée pour décorer,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix les noisettes.
Réglez à vitesse 10 durant 10 secondes, puis réservez dans un bol de côté.
Ensuite, mettez dans le bol les amandes et réglez à vitesse 10 durant 10 secondes, puis réservez.
Préchauffez le four à 160°C.
Recouvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé.
Lavez et séchez le bol puis insérez le fouet et mettez-y les blancs d’oeufs aussi qu’une pincée de sel.
Programmez à vitesse 3 durant 4 minutes. Au bout de la 2ème minutes versez les 160 g de sucre par le couvercle.
Versez les blancs en neige dans un saladier et ajoutez par dessus les amandes et les noisettes.
Mélangez le tout à l’aide d’une spatule, puis façonnez des boulettes avec la préparation obtenu et déposez-les sur la plaque sans les coller.
Enfournez durant 20 minutes à 160°C.
Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir.
Faites fondre le chocolat avec les 2 cuillères à soupe de beurre et d’eau de fleur d’oranger.
Pour finir, trempez les boules de neige dans le chocolat fondu puis saupoudrez de noix de coco râpée et mettez-les dans des caissette en papier.
Servez et régalez-vous.